多地市场监管部门接到消费者投诉，反映在购买螃蟹等水产品时遭遇‘过度捆绑’和‘缺斤短两’问题。这些行为不仅损害了消费者权益，也扰乱了市场秩序，引发了社会广泛关注。为规范食用农产品销售行为，保障消费者合法权益，全国多地已部署开展专项执法检查，严查相关违法违规行为。
所谓‘螃蟹过度捆绑’，是指商家在销售螃蟹时，使用粗重湿润的绳索或橡皮筋进行捆绑，其重量甚至可占螃蟹自称重量的三分之一以上，导致消费者为绳索支付高昂费用。而‘缺斤短两’则表现为商家在称重时做手脚，如使用不合格计量器具、在秤盘下放置吸铁石、利用电子秤预设程序作弊等，使实际交付商品重量显著低于标称重量。这类行为隐蔽性强，普通消费者往往难以当场察觉。
这些乱象的背后，暴露出部分商家诚信缺失、市场自律不足以及监管存在薄弱环节等问题。过度捆绑和短斤缺两不仅直接侵害消费者财产权，也破坏了公平交易原则，长期来看会损害整个水产品行业的声誉和可持续发展。
针对上述问题，上海、江苏、浙江、福建等沿海重点水产品消费地区市场监管部门已积极行动。检查重点聚焦于农贸市场、水产批发市场、大型商超及餐饮单位。执法人员严格核查计量器具是否经过检定并合格，随机对在售螃蟹等水产品进行现场称重复核，严查使用厚重捆绑物增重、利用作弊秤具等行为。对查实的违法行为，依法予以责令改正、没收违法所得、罚款乃至停业整顿等处罚，并将典型案例向社会曝光，形成有力震慑。
除了加强执法，长效机制建设也在同步推进。多地倡导商家使用轻薄、合规的捆绑材料，并鼓励在销售场所设置‘公平秤’，方便消费者复核。市场监管部门加大宣传力度，通过发布消费提示，教导消费者如何识别作弊秤、购买时注意查看秤具是否贴有有效检定合格标志、可主动要求‘去皮称重’（扣除捆绑物重量）等实用技巧，提升消费者自我保护能力。
专家指出，根除市场乱象需要监管持续发力、行业加强自律与消费者积极监督三者协同。相关行业协会应引导商户签订诚信经营承诺，推广使用标准捆扎带和防作弊电子秤。消费者遇到疑似侵权行为，应保留好票据、照片、视频等证据，及时拨打12315热线投诉举报。
保障‘菜篮子’公平计量是重要的民生工程。对食用农产品销售领域‘螃蟹过度捆绑’‘缺斤短两’等顽疾的严查整治，体现了监管部门维护市场秩序、守护百姓权益的决心。只有构建起诚信、透明、公平的市场环境，才能让消费者买得放心、吃得安心，促进食用农产品销售行业健康规范发展。
